KARI AYAM By Chef Aimi

Salam Semua....

Bole Dikatakan Ramai Owg Kat malaysia ni mengemari masakan bersantan seperi masak lemak cili padi,masak kurma,Rendang dan lain2.....tidak terkecuali juga masak kari....

today i want to teach u all how to makes chicken curry.....

okay lah.... bahan2 yg diperlukan adalah seperti:

1-ayam yg telah dibersihkan
2-bawang yg di kisar
*bawang merah
*bawang putih
*Halia
*lemon grass(serai lah)
*serai
*cili padi
(blend Skali)

3-Kari paste
*kari daging
*serbuk cili merah
*kunyit serbuk
(blend skali)

4-Pati santan....

5-4 sekawan

6.curry leaves

Cara2....

1-Heat the oil...then..put in bawang yg diblend...put in also 4 herb(4 sekawan lah)& curry leaves(daun kari) tunggu sampai paste garing (gold).....

2.then add sikit air....then n then...masukkan ayam....bila ayam dah masak....masukan pati santan....(api jgn kuat sgt nanti pecah minyak)

3.Last skali adding seasoning.....(garam/gula)

dalam curry tu suke ati lah nak taruk pe...tomato ke,potato ker,kacang buncis ker,Bendi & lelain arrr






CheF aiMi MaRliNa